GERİ
Göğermiş peynir, Anadolu’nun bazı bölgelerinde üretilen bir peynir çeşididir. Özelliği, peynirin olgunlaşma sürecinde doğal olarak mavi ve yeşil küflerle kaplanmasıdır. Bu küfler, peynire keskin ve zengin bir tat verir. Geleneksel olarak koyun sütüyle yapılır ve lezzetinin yoğun olmasıyla bilinir. Çeşitli sofralarda, özellikle meze ve peynir tabaklarında sıklıkla tercih edilir.
ENGLISH
